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    凌睿表示，你们想的都太好了，一焦，那这条鱼一定会带有苦味，以现在的这个焦味儿，一会儿会坏了整条鱼的口感啊。虽然不是不能吃，但是口感影响很大。

    但掌勺的人不是他，他也没有办法。

    希望彭彭到时候，不要太尴尬了。

    内锅的水开了，一股香料味传出。

    “彭彭，把盐水鸭放进去。”

    “哦！”彭彭应下，揭开锅盖，将鸭子放进去，整只没过。

    “先大火煮开，煮开之后换小火，焖20分钟！然后再大火煮开，再用小火焖20分钟！妹妹注意控制好火的大小。”凌睿叮嘱彭彭与子风。

    “好的！”彭彭应下。

    “好！”子风也点头答应。

    这个时候，因为锅底粘着鱼皮，加上火也挺大的，焦味，便越来越重。

    “哥，是又焦了吗？”子风开口。

    “没有吧，刚翻面呢！”彭彭疑惑。

    “刚刚的鱼皮。”凌睿回答，“一会儿这样，鱼两面煎好之后，先把鱼捞出来，然后把锅洗干净，不然，这鱼会非常苦！”

    “好的！”彭彭尴尬的应下，刚还觉得鱼停简单的，转眼鱼就焦了，然后看了看其他食材，有五花肉，有青椒，他觉得这就可以组成一个农家小炒肉了。

    番茄是有的，所以可以来一个番茄炒蛋。

    空心菜也有，蒜泥炒就好。

    还有鸡翅，加个可乐，那就是风靡全球的可乐鸡翅！

    还有南瓜，南瓜煮的软糯一点，就很适合老年人的牙口。

    想到这些，彭彭笑了笑，虽然节目组的任务不靠谱，但是食材买的还算挺靠谱的。

    加上之前黄雷取下的腊肠，炒点儿荷兰豆，那就又是一盘能上得了台面的小炒。

    “彭彭，捞鱼。”凌睿取了一个大盘子过来，开口。

    “好。”彭彭还是很听话的点头，用两个铲子，两头用力，将鱼稳稳当当的放在了盘子里，然后，看着锅底又粘的一层鱼皮，彭彭赶紧往锅里倒了水，然后开始洗锅。

    洗锅这事儿，倒是挺熟练的。

    所以，虽然很油……但彭彭觉得问题并不大。

    将粘在锅底的鱼皮铲干净，将水舀出，将锅擦干，这才又往锅里又倒了油，下了切好的姜片和蒜头以及辣椒，翻炒起来。

    “可以下鱼了。”凌睿开口，就把鱼给倒进了锅里，“加酱油两勺，盐两勺，糖半勺，醋半勺，料酒两勺，然后加水没过鱼，盖盖子。”
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